티스토리 뷰

수요미식회 73회의 주제는 국수로 아는 사람만 아는 집으로 소개 된 콩국수계의 숨은 고수라는 곳은 만나손칼국수 입니다. 서울 중구 충무로에 위치하고있고, 만나손칼국수의 메뉴와 가격정보는 아래에서 확인가능합니다. 




수요미식회 콩국수계의 숨은 고수 아는 사람만 아는 집 

만나손칼국수 

서울 중구 충무로5가 8-2

전화번호 : 02-2266-6556


-

-


메뉴 / 가격 

콩국수 6000원

칼국수 6000원





이곳은 식당 근처에 일하는 분들이 짧은 시간 안에 배를 채우고 가는 곳이라 방송 후에 이분들이 식사를 못하실까봐 걱정이 됩니다. 저녁시간을 이용하는게 좋을 것 같습니다.


한 대접 가득 나오는 진한 콩 국물을 스프처러 떡먹어줍니다. 걸쭉한 비주얼이 까르보나라를 연상되게합니다. 사장님의 누나가 직접 농사지은 국내산 콩을 사용한다고합니다.





한 시간 동안 푹 삶은 백태의 껍질을 일일이 까고 참깨 땅콩과 함께 갈아 고소함이 극대화 된 콩 국물이 입맛을 저격합니다. 쫀득한 면과 콩국의 조화가 일품인 곳입니다. 





면은 매일 새벽 직접 손으로 반죽을 하고 하루를 숙성시킨다음 콩국수면은 뽁고 칼국수면은 직접 썰어서 만들어 낸다고합니다. 무엇보다 푸짐한 양이 대박이라고하는데 신동엽도 이렇게 양을 많이 주는 곳은 처음이라고 합니다.


무엇보다 최상급의 재료를 사용하기에 맛있을 수 밖에 없다고합니다. 여기도 꼭 한번 가봐야겠네요.





TV 프로그램 정보

수요미식회

예능|15세이상 관람가|2015.01.21.~방송중

편성 - tvN (수) 오후 09:40

시청률 - 1.4% (닐슨코리아 제공)|1.7% (TNMS 제공)

제작진 - 연출 이길수

다시보기 - http://program.interest.me

<사진 = 수요미식회>


 




이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 중구 충무로5가 8-2 | 만나손칼국수
도움말 Daum 지도
댓글
댓글쓰기 폼