주현의 대충 블로그

고기막국수의 달인 전병국 생활의 달인 불고기 인천 남동구 논현동 화동옥

생활의 달인 532회에는 지난 주 고기 막국수의 달인 전병국씨의 두번째 시간을 가집니다. 이렇게 두번이나 출연의 기회가 있다는 것 그만큼 대단하다는 의미인데, 이번주에도 또 소개 되다니 가게는 마비될 듯... 당분간 식사하러 가는건 포기 해야할지도...

<사진 = 생활의 달인>

지난주 방송이후로 안그래도 바쁜 가게가 방송이후로 더 바빠졌다고합니다. 사람들도 오래 기다려서 먹고 있지만 그 기다림에 실망을 하지 않고 있다고합니다. 역시 달인의 막국수는 최고인가 봅니다.

고기 막국수의 비밀은 아직 끝이나지 않았는데 감치맛이 살아있는 유수의 비밀과 달인의 비법이 담긴 불고기까지, 일반인은 생각하지 못하는 기상천외한 재료와 노하우의 정수가 생활의 달인에 소개가 됩니다. 우선 가게 위치부터 한번 살펴보겠습니다. 

고기 막국수의 달인 전병국 (남 / 경력 25년) 

< 화동옥 >

인천 남동구 소래역남로16번길 75

032-432-2940

가격정보

물막국수 7000원

코다리 비빔막국수 8000원

화동석갈비 16000원

한우양념불고기 15000원

영양갈비탕 8000원

소머리곰탕 9000원

청국장 7000원

콩비지찌개 7000원

인천 소래포구를 가면 꼭 먹어야한다는 고기막국수집이 있습니다. 현대적인 인테리어라 이곳에 생활의 달인이 있다고 생각은 못했는데 지난주 큰 이슈를 모았던 달인 전병국씨까 운영하는 곳입니다. 

이미 방문했던 사람은 화동욱의 고기막국수와 코다리 비빔막구수를 이미 맛봐서 그런지 방송하는 동안에 군침이 돌아서 너무나 힘들었다고합니다. 고기 막국수의 달인이 만든 고기는 한번 맛 보면 헤어나오지 못한다고하는데, 이거 때문에 인천에 한번 가야하는건지...

인천 사라는 사람은 참 좋겠습니다. 이번주에는 달인의 불고기에 대해서 심도 깊게 다룰거 같은데 자극적이지 않은 육수에 한우 불고기 전골은 적당히 달달하고 담백해서 좋다고합니다. 정말 군침도는 비주얼입니다.