생활의달인 회오리 오므라이스의 달인 김민혁 서울 관악구 낙성대 서울대입구 에그썸

7월 11일 생활의 달인 532회에는 오므라이스의 달인 김민혁씨가 소개가 됩니다. 우리나라에 유일무이한 스타일의 오므라이스라고하는데 오므라이가 별거 있겠어? 하고 사진 보니 정말 유일 무이한 비주얼입니다. 

<사진 = 생활의 달인>

회오리 오므라이스는 먹기전에 사진을 안찍을 수 없는 비주얼입니다. 정말 맛있어보이는 비주얼이고 엄청난 노력의 결실이라고합니다.  젖가락하나로 만든다고하는데 오늘 방송에서 공개 될 지 모르겠습니다. 

회오리 오므라이스를 만들기 위해 실패한 달걀을 하루에 한 판씩 먹었다고 하고, 옥수수와 두유, 그리고 족발이 들어가는 달인의 오므라이스, 그안에는 많은 비밀이 숨어잇다고합니다. 

회오리 오므라이스의 달인 김민혁(남 / 30세)

<EGG THUMB>

서울 관악구 관악로 14길 98

02-6082-2442

매일11:00~21:00

매일14:30~05:00 Break time

월요일휴무

가격정보

마그마오믈렛8,700원

토네이도오믈렛7,900원

서울대 입구의 샤로수길에 유명한 오므라이스집으로 오픈은 11시라고합니다. 협소한 공간이라 매번 줄을 선다고하니 오픈시간에 맞춰가면 이미 늦었다고합니다. 오픈전에 가서 기다려야 빨리 먹을 수 있다고합니다.

이유는 테이블이 4개 밖에 없어서 그런것 같습니다. 무리하게 확장하다 망하는 경우가 많더데 사장님도 고민이 많겠습니다. 사람들 기다리게하는것도 무척이나 죄송할 것 같고...

흔히 에그썸에서는 마그마 오믈렛과 토네이도 오믈렛을 시킨다고합니다. 오믈렛이 정확한 명칭인지 오므라이스가 정확한 명칭인지 아니면 서로 다른 종류인지 좀 헷갈리네요.

일단 토네이도 오므라이이스는 비주얼부터 엄청납니다. 어떻게 계란을 아이스크림처럼 만들어 낼수 있는 것인지... 비주얼은 진짜 한번 먹고 싶게 생겼습니다. 마그마 오믈렛은 뜨거운 맛 때문에 그런줄 알았는데 그런건 아니것 같습니다. 

얇게 썰어 구워진 마늘이랑 궁합이 좋고 부드럽고 촉촉해서 후루룩 후루룩 먹는 느낌이라고합니다. 한번 먹어봐야겠습니다.