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8월 15일 생활의 달인에는 우엉 김밥의 달인 김말영씨가 소개가 됩니다. 36년 경력의 소유자로 지난번 부평에 이어 새로운 우엉 김밥의 달인입니다. 김말영씨가 있는 가게는 부산 해운대구 중동에 위치한 할매김밥입니다. 할매김밥의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.

 

<사진 = 생활의 달인>


우엉 김밥의 달인 김말영 (여 / 58세 / 경력 36년) 

< 할매김밥 >

부산 해운대구 중동1로 32-1

051-743-3442


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가격정보

돼지국밥 5000원

내장국밥 5500원

시락구 4000원

두루치기 15000원

머리수육 10000, 150000, 20000원

수육백밥 7000원


멸치땡초 2500

치즈김밥 2500원

쇠고기우엉 2000원

야채우엉 2500원

참치김밥 2500원

꼬마김밥 1인분 3000원



김밥은 먹기에 간편해서 바쁘게 일하는 사람들에게 큰 인기가 있는 음식입니다. 야채부터 밥 고기등 어떻게 보면 건강식이라고 할 수 있을 정도로 다양한 음식을 한번에 먹을 수 있는게 김밥입니다. 



김밥의 오래세월동안 많은 변신을 해왔는데, 저희 어머니도 어릴때 우엉을 많이 넣어서 만들어 주셨는데 생활에 달인에 우엉 김밥의 달인 소개 되어서 옛날 추억이 생각나서 몇 자 끄적그려봤습니다. 



해운대 시장에 위치한 할매김밥은 쇠고기 우엉김밥과 야채 우엉김밥이 인기 있는 곳이라고합니다. 달인의 경지오른 김말영씨가 만드는 김밥은 특별하다고 소문이 자자해서 무척이난 궁금합니다. 



졸인 우엉과 볶은 소고기가 들어가는 쇠고기 김밥, 그리고 계란 지단과 단무지, 우부 부추등이 깔끔한 원재료의 맛이 살아있다고합니다. 김밥과 같이 제공되는 콩나물 국도 이집의 매력이라고합니다.



특이하게 국밥 종류도 다양하게 판매하고 있는데 가격도 저렴하고 괜찮아 보입니다. 전날 술을 드셨다면 국밥도 괜춘하고 달인의 우엉 김밥을 먹어도 좋은 정감있는 가게 인것 같습니다.


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