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11월 14일 생활의 달인 458회의 주인공은 탕수육의 달인 박문구 씨입니다. 박문구 달인이 있는 가게는 항차이라는 곳으로 서울 강남구 논현동에 위치하고 있습니다. 항차이의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.


<사진 = 생활의 달인>


생활의달인 탕수육의 달인 박문구(41세, 경력 20년)

항차이

서울특별시 강남구 논현동 66-3

전화번호 02-515-6464

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매일11:30~21:30



가격정보

해물누룽지탕 중46,000원



게살 샥스핀탕10,000원

특냉채12,000원



그동안 탕수육의 달인이 많이 소개 되기는 했는데 항차이는 특별히 분류되지 않은 탕수육의 달인으로 소개 되었습니다. 이곳의 탕수육은 찹쌀탕수육인데 가격은 28000원입니다. 



항차이 탕수육의 특징은 탕수육 소스가 없다는것에 있는데 쉽게 접할 수 없는 식재료를 사용해서 만드는 달인의 탕수육은 중국 남방 지역 비법이 살아 숨쉬고 있다고합니다. 



중화풍 탄탄면도 인기가 있는데, 기본적으로 많이 먹는다고합니다. 이외의 다양한 중식들을 수준급으로 내놓는 만큼 생활의 달인에 소개 될 많은 곳인가 봅니다. 소스 없는 탕수육 궁금하네요.


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