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7월 3일 생활의 달인 580회 숨어 있는 맛의 달인에서는 즉석떡볶이와 비빔만두의 달인 황선옥씨가 소개 됩니다. 황선옥씨가 있는 가게는 중앙분식이라는 곳으로 충남 공주시 반죽동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.


<사진 = 생활의 달인>

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숨어있는 맛의 달인 황선옥 ( 여 / 55세), 즉석떡볶이, 비빔만두

<중앙분식>

충남 공주시 제민천1길 67

041-856-1497


가격정보

만두국 3500원

냉면 3500원



비빔냉면 4000원

오징어덮밥 4000원



비빔밥 3500원

참치덮밥 4000원



쫄면 3500원

라면 2500원



황선옥 씨의 즉석떡볶이는 다시마와 미나리르 이용해 2~3일을 숙성시킨 고추장을 사용한다고합니다. 다시마 진액으로 감칠맛을 내고 미나리의 향으로 마무리 시켜준다고합니다. 



이곳의 인기 메뉴는 바삭바삭한 튀김만두와 양념장의 조화가 취향저격하는 비빔만두라고합니다. 즉석 떡볶이와 비빔만두가 유명한 황선옥씨의 비법은 생활의 달인에서 확인 할 수 있습니다.


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