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생활의 달인 청주 초대형 꽈배기의 달인(50cm) 김복수, 박명옥 충북 흥덕구 가경동 오성당


이번주에 소개 되는 달인의 가게는 청주에 위치한 오래된 가게입니다. 청주에서는 이미 유명한 집이라고 하는 오성당으로 생활의 달인에는 꽈배기의 달인으로 소개 됩니다. 그 주인공은 김복수, 박명옥 달인입니다. 오성당의 명물은 달인의 손끝에서 만들어지는 꽈배기라고 하는데 중독성이 강해 일단 먹으면 여러개는 기본이라고 합니다. 



일반 꽈배기 반죽과 탄력성에서 부터 확연한 차이를 보이는 반죽과 생닭과 닭발을 이용하는 기상천외한 꽈배기 비법이 숨어있다고 합니다. 청주에서는 유명한 꽈배기 달인의 가게 정보는 아래 와 같습니다. 참고 하시기 바랍니다.

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청주 꽈배기의 달인 

김복수 (男 / 51세 / 경력 20년)

박명옥 (女 / 51세 / 경력 20년)


<오성당>

충청북도 청주시 흥덕구 가경동 1198번지

043-256-7197


가격정보

팥도넛 1000원

고로케 1500원

꽈배기 1500원

찐빵 500원

쫄면 4000원

만두국 5000원

고기만두 3000원

김치만두 3000원


생활의 달인 524회 2016년 5월 9일


<사진 = 생활의 달인>

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충북 청주시 흥덕구 가경동 1198 | 오성당
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