생활의 달인 580회에서는 팥빙수의 달인 안성민 ( 남 / 38세 ), 박찬희 ( 남 / 38세 )씨입니다. 이들이 있는 가게는 홍팥집이라는 곳으로 서울 송파구 오금동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 팥빙수의 달인 안성민 ( 남 / 38세 ), 박찬희 ( 남 / 38세 )서울 송파구 오금동 140-1502-430-6577 매일 11:00 - 22:00 가격정보4,000원단팥빵 3개3,500~4,500원전통 가마솥 팥빙수 4,500원전통 가마솥 단팥죽3,500원홍팥 라떼3,000~3,500원아메리카노 라떼 포장, 무선 인터넷 여름에는 팥빙수만한 간식거리가 없습니다. 저도 집에서 손으로 많이 갈아먹곤했는데, 거리에서 투박하게 갈아주는 빙수의 추억에 이길수는 없습니다. 서..
7월3일 생활의달인 580회에서는 불고기의 달인 최금자 씨가 소개 됩니다. 그녀가 있는가게는 강원 강릉시 강동면에 있는 강릉불고기입니다. 자세한 이야기는 아래에서 확인 가능합니다. - -불고기의 달인 최금자 ( 여 / 68세 / 경력 40년 )강원 강릉시 강동면 하시동리 718033-646-6033 매일 10:00 - 21:00 가격정보18,000원한우 옛날 산더미 파불고기12,000원토종돼지 산더미 파 불고기 11,000원한정식 생선구이쌈채 + 찌개 + 밥2,000원엄마표 된장찌개1,000원아빠표 공기밥 http://17259.okqr.kr/ 예약, 단체석, 주차 강릉에서는 아주 유명한 불고기집으로 부드러운 육질이 손님들의 칭찬이 자자하다고합니다. 이곳의 고기 숙성법은 1등급 한우를 살구와 메밀가루, ..
7월 3일 생활의 달인 580회 숨어 있는 맛의 달인에서는 즉석떡볶이와 비빔만두의 달인 황선옥씨가 소개 됩니다. 황선옥씨가 있는 가게는 중앙분식이라는 곳으로 충남 공주시 반죽동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 숨어있는 맛의 달인 황선옥 ( 여 / 55세), 즉석떡볶이, 비빔만두충남 공주시 제민천1길 67041-856-1497 가격정보만두국 3500원냉면 3500원 비빔냉면 4000원오징어덮밥 4000원 비빔밥 3500원참치덮밥 4000원 쫄면 3500원라면 2500원 황선옥 씨의 즉석떡볶이는 다시마와 미나리르 이용해 2~3일을 숙성시킨 고추장을 사용한다고합니다. 다시마 진액으로 감칠맛을 내고 미나리의 향으로 마무리 시켜준다고합니다. 이곳의 인기 메뉴는 바삭바삭한 튀김..
6월19일 생활의 달인 578회에서는 중탕 떡볶이의 달인 김덕희씨가 소개 됩니다. 그녀가 있는 가게는 할매떡볶이라는 곳으로 부산 동래구 사직동 국민시장 내에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 중탕 떡볶이의 달인 김덕희 (여 / 81세 / 경력 48년) 부산광역시 동래구 사직동 국민시장 입구 할매떡볶이051-501-7176 국민간식으로 사랑받는 떡볶이, 뭐니뭐니해도 어머니와 시장 갔다가 장을 다보고 같이 사먹는 맛이 최고로 기억되는 떡볶이 인데, 부산 사직동에 시장을 간다면 무조건 들리게 되는 떡볶이집이 있습니다. 김덕희 달인의 떡볶이가 특별한 이유는 중탕이라는 조리법으로 만든다고합니데, 떡볶이 판을 가열하는게 아니라 끓는 물의 열을 이용해 판을 가열시켜 떡볶이를 만드는게 특징입..
6월19일 생활의 달인 578회 숨어잇는 맛의 달인에는 비빔칼국수의 달인 이양배, 강선자씨가 소개됩니다. 두 달인이 있는가게는 뽀뽀분식으로 대전 중구 용두동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - -비빔칼국수의 달인 숨어있는 맛의 달인 이양배 (남 / 경력 2년) 강선자 (여 / 66세 / 경력 40년) 대전 중구 계룡로881번길 44042-254-4538 가격정보칼국수 5000원비빔칼국수 5000원 잔치국수 5000원비빔국수 5000원 비빔밥 5000원김밥 4000원 수육 15000원콩국수 6000원 대전의 전통 시장에서 숨어있는 맛의 달인 이양배, 강선자 씨가 소개됩니다. 40년간 이어온 이곳의 메뉴는 비빔 칼국수라고 합니다. 비범 양념장은 문어 찹쌀풀을 이용해 만들어서 감..
6월19일 생활의달인 578회에서는 부채의 달인 박일석( 남 / 59세 / 경력 34년) 씨가 소개 됩니다. 박일석 씨가 있는 곳은 서진상사로 서울 은평구 증산동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 부채의 달인 박일석 ( 남 / 59세 / 경력 34년) 서진상사서울 은평구 증산동 186-802-756-7890 이제 본격적인 무더위가 찾아오는 시기가 왔습니다. 선풍기, 에어컨 하면 여름에 떠오르는 더위 해방용품인데, 간편하게 가지고 다니면서 더위를 피하기에는 부채만하게 없습니다. 부채는 여름에 외출할때 필수라고 할 수 있는데, 박일석 씨는 부채의 달인이라고 합니다. 부채는 플라스틱, 종이 등 다양한 재료로 만들어지는데 만드는 방식과 재질에 따라 바람의 종류가 다르다고 합니..
6월19일 생활의 달인 578회에서는 부산 냉면의 달인 정해웅( 남 / 77세 / 경력 40년) 달인이 소개 됩니다. 정해웅 달인이 있는 가게는 삼호냉면으로 부산 서구 서대신동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 부산 냉면의 달인 정해웅 ( 남 / 77세 / 경력 40년) 부산광역시 서구 서대신동2가 27-2051-256-4436 가격정보메밀냉면 8000원 물냉면 8000원비빔냉면 8000원 밀면 5000원비빔밀면 5000원 부산에는 밀면이 유명한 곳이 많은데, 삼호 냉면은 부산 냉면계에서 유명하다고합니다. 정해웅 달인의 냉면을 안먹어본 사람은 있어도 한번만 먹은 사람은 없다고합니다. 삼호냉면의 비법은 냉면 육수에 있다고하는데 한우 등뼈가 들어가는 육수에 잡내샘를 잡기 ..
생활의달인 80년 3대 묵밥, 2시간 비빔국수, 꽈배기&찹쌀도넛의, 달인 목공예의 달인, 빨간마늘기름 아까마유 일본라면의 달인 576회 6월5일 생활의 달인에서는 숨어있는 맛의 달인, 목공예의 달인, 꽈배기&찹쌀도넛의 달인, 일본라면의 달인이 소개 됩니다. 오늘 방송에 소개 되는 곳은 아래에서 확인 가능합니다.- - 숨어있는 맛의 달인미확인 목공예의 달인 강오원 (남 / 66세 / 50년)인천 남구 참외전로 309032-885-0057 꽈배기&찹쌀도넛의 달인 김창열 (남 / 64세 /경력 31년)강원도 삼척시 원덕읍 호산중앙로 9033-575-7574 가격정보크리도너츠 500원팥도너츠 500원꽈배기 500원찹쌀도넌츠 500원고로케 1000원 매일 08:00 - 20:00 일본라면의 달인 남광수 (남 / ..