7월 17일 생활의 달인 582회에서는 새로운 숨어있는 맛의 달인이 소개 됩니다. 그 주인공은 중식냉면으로 유명한 허자량 ( 남 / 경력 40년) 달인이라고 합니다. 그가 있는 가게는 백리향으로 서울 마포구 연남동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - -숨어있는 맛의 달인- 중식냉면 허자량 ( 남 / 경력 40년)서울 마포구 동교로 27802-336-7227 월요일 휴무첫째주, 셋째주매일 11:30 - 21:00 가격정보4,500원짜장 5,000원짬뽕15,000원탕수육 소 중식 고수들이 칭찬이 자자한 백리향의 별미는 중식 냉면으로 탱글탱글한 면과 고명들이 취향을 저격한다고합니다. 그리고 땅콩 장의 조화가 가장 큰 특징이라고합니다. 전통 방식으로 40여년간 냉면을 만들어 온 허..
6월19일 생활의 달인 578회 숨어잇는 맛의 달인에는 비빔칼국수의 달인 이양배, 강선자씨가 소개됩니다. 두 달인이 있는가게는 뽀뽀분식으로 대전 중구 용두동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - -비빔칼국수의 달인 숨어있는 맛의 달인 이양배 (남 / 경력 2년) 강선자 (여 / 66세 / 경력 40년) 대전 중구 계룡로881번길 44042-254-4538 가격정보칼국수 5000원비빔칼국수 5000원 잔치국수 5000원비빔국수 5000원 비빔밥 5000원김밥 4000원 수육 15000원콩국수 6000원 대전의 전통 시장에서 숨어있는 맛의 달인 이양배, 강선자 씨가 소개됩니다. 40년간 이어온 이곳의 메뉴는 비빔 칼국수라고 합니다. 비범 양념장은 문어 찹쌀풀을 이용해 만들어서 감..
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