최고의요리비결 닭꼬치구이 방영아 레시피 닭고기 요리닭고기를 이용한 요리연구가 방영아의 레시피 닭꼬치 구이가 최고의 요리 비결에 소개 되었습니다. 닭고기 요리는 아이들은 물론 어른들도 무척이나 좋아하는 식재료라 누구에게나 인기 만점일 것 같습니다. 닭다리살과 대파로 집에 있는 기본 양념으로 만드는 방영아 요리연구가의 레시피는 간편해 보여서 도전해보기 좋아 보입니다. 우선 재료 부터 살펴 보겠습니다. - 닭꼬치 구이 재료닭다리살(300g), 대파 흰 대(100g), 다진 마늘(1t), 청주(1T), 후춧가루(약간) - 양념 재료간장(4T), 맛술(4T), 설탕(2T), 매실액(1T), 후춧가루(약간) 닭고기(닭다리살/300g)는 한입 크기로 자르고, 다진 마늘(1t), 청주(1T), 후춧가루(약간)를 넣어 ..
최고의요리비결레시피 달걀그라탱 달걀요리 만드는법 토니오셰프토니오셰프가 소개해준 달걀 그라탱은 각종 비타민이 풍부한 양송이버섯 , 방울토마토, 피망이 들어가는 만큰 영양도 훌룡하게 받쳐준다고합니다. 냉장고에 기본적으로 들어있는 달걀이 메인이기 때문에 누구나 쉽게 도전해볼만합니다. 그럼 재료 부터 한번 살펴보겠습니다. 달걀 그라탱 재료방울토마토(6개), 베이컨(4줄), 피망(1개), 양파(35g), 양송이버섯(3개),달걀(3개), 토마토소스(1컵), 피자치즈(1컵) 베이컨(4줄)은 먹기 좋은 크기로 썰고, 방울토마토(6개)는 4등분 하고, 양송이버섯(3개)은 얇게 썰어줍니다. - - 피망(1개)은 얇게 썰어주고, 피망의 심지는 소화흡수를 방해한다고 하니까 꼭 심지를 제거해주세요 양파(35g)는 채 썰어 놓습..
최고의요리비결레시피 연어샐러드 만드는 법 토니오 셰프이번 주는 토니오 셰프가 연어 샐러드 만드는 법을 알려줬습니다. 연어는 오메가3가 풍부한 연어는 체내의 불필요한 노폐물을 배출시켜준다고 합니다. 역시나 많이 먹어줘야 겠습니다. 훈제된 연어는 그냥 먹으면 느끼하기 때문에 키친타월로 기름기를 제거 해주시기 바랍니다. 토니오의 레시피는 매우 간단해서 재료만 있다면 누구나 가능해 보입니다. 우선 재료부터 살펴보겠습니다. 연어 샐러드 재료훈제연어(350g), 비트(225g), 어린잎 채소(약간) 드레싱 재료플레인 요거트(2개), 마요네즈(2T), 다진 피클(1T), 다진 양파(1T), 다진 셀러리(1T), 레몬즙(1T) 훈제연어(350g)는 키친타월로 기름기를 제거해줍니다. 플레인 요거트(2개), 마요네즈(2T..
이번에 토니오가 소개 해준 레시피는 청경채볶음입니다. 청경채에는 비타민C가 풍부해 피로 해소와 면역력 강화에 좋다고 하니까 많이 넣어도 먹어야 겠습니다. 굳이 청경채가 아니라도 비슷하게 생긴 채소가 있다면 대채해도 될 거 같지만 될 수 있으면 청경채로 만들어주세요 먼저 재료 부터 살펴 보겠습니다. 청경채 볶음 재료청경채(125g), 새송이버섯 (1개), 표고버섯(1개), 베이컨(4줄), 양파(75g), 편 썬 마늘(2T) 양념 재료간장(1T), 올리고당(1T), 소금(약간), 통깨(약간) 청경채(125g)는 4등분하고 새송이버섯(1개)은 어슷 썰고 표고버섯(1개)은 얇게 썰고 양파(75g)는 큼직하게 썰고 베이컨(4줄)은 2cm 크기로 썰어서 손질해놓습니다. - - 달군 팬에 베이컨을 살짝 구워주세요 베..
4월 27일 수요일 최고의 요리비결에서 칠리새우덮밥 만드는 법을 토니오셰프의 레시피로 소개가 되었습니다. 개인적으로 새우를 좋아하기 때문에 매운 관심이가는 레시피입니다. 먼저 재료 부터 살펴 보겠습니다. 칠리 새우 덮밥 재료새우(6마리), 양송이버섯(4개), 피망(1개), 양파(1/2개), 마늘(5개), 물(1 1/2컵), 녹말물(3T), 참기름(약간), 생강가루(1/2t), 밥(2공기) 양념 재료고추장(1/2T), 굴소스(1T), 간장(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간)새우(6마리)는 머리, 껍질, 내장을 제거해 준비합니다. 피망과 파프리카 맛의 차이는 피망은 매운맛과 단맛이 나는 반면 파프리카는 단맛이 많이 나는 차이점이 있습니다. 알아주세요~ 피망(1개), 양파(½개)는 채썰고 양송이버섯(4개)..