생활의달인 대한민국 1% 떡볶이의 달인 류록숙 경기도 의왕시 내손동 철이네떡볶이

8월 22일 생활의 달인 538회의 주인공은 대한민국 1% 떡볶이의 달인 류록숙씨입니다. 올해 63세로 경력 20년이라고 하는 류록숙씨의 가게는 경기도 의왕시 내손동에 위치한 철이네 떡볶이입니다. 해당 가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.

 

<사진 = 생활의 달인>

 

대한민국 1% 떡볶이의 달인 류록숙(여 / 63세/ 경력 20년)

<철이네 떡볶이>

경기도 의왕시 내손중앙로 51

 

 

-

 

 

-

 

매일10:30~21:00

 

가격정보

떡볶이2,500원추천

순대3,000원

튀김(3개)1,000원

어묵,매운어묵500원

모닥치기(1인세트, 떡+순+튀+계)3,500원추천

계란(3개)1,000원

모듬튀김(골고루 7개)2,000원

 

http://blog.naver.com/chuleene

 

 

철이네 떡볶이는 1997년 부터 꾸준히 운영을 하고 있는 곳으로 내 가족이 먹는다는 생각으로 신선한 재료를 고집한다고합니다. 떡볶이와 순대, 다양한 튀김, 꼬불이어묵을 제공하고 있습니다. 

 

 

경기도 의왕시 주택가에 위치하고 있지만 떡볶이 매니아들 사이에서는 성지 같은 곳이라고 하는데 담백한 떡볶이가 특징이라고 합니다. 매콤하고 달콤한 떡볶이 맛의 고정관념을 깨는 맛이라고합니다. 

 

 

달인의 양념 비법은 꿀과 당면을 이용해 만든 가루와 고춧가루를 섞어 만든 가루가 비법이라고합니다. 여기에 단호박과 도라지로 만든 육수가 더해져 달인만의 담백한 떡볶이가 완성된다고합니다. 

 

 

모닥치기라고 하는 메뉴는 순대 떡볶이 튀김까지 모두 한 접시에 담아주는데 1인분에 3500원이라고합니다. 가성비 좋은 메뉴라고 전해지고 있어 한번 먹어보고 싶은 마음이 듭니다. 

 

 

노점에서 시작해 지금의 달인 되기까지 쉽지 않은 길이었겠지만, 생활의 달인에 소개되는 경지에 올랐고, 떡볶이와 함께한 달인의 인생은 방송에서 확인 가능합니다. 

 

관련글

2016/08/22 - 생활의달인 조각보의 달인 김춘자 안국역 6번 출구

2016/08/22 - 생활의달인 유럽 가정식의 달인 김동기 서울 동대문 회기동 트라토리아오늘