생활의달인 골목빵집 손성필, 진희정, 조한나, 권순덕 12월19일 553회
생활의 달인이 연말을 맞아 결산을 하네요. 요즘에는 골목에 진짜 맛집들이 숨어있는데 주민들에게 사랑 받는 골목 빵집들이 대거 소개 될 예정입니다. 골목이라는게 상권이 아니기 때문에 오로지 맛으로 승부를 해야 살아 남게 됩니다. 성실함과 끈기로 묵묵히 지켜온 달인의 길이 사람들으 끌어들인다고 합니다. 오는 소개 되는 달인은 우뭇가사리 물을 사용한 반죽이 계속 촉촉함을 유지하는 반죽 식빵의 달인으로 불리는 마르지 않은 반죽, 감사 샐러드 빵의 달인 손성필 달인과 알로에로 쫀득한 식감을 만드는 식빵의 달인 진희정가 나옵니다.- - 그리고 군고구마를 섞은 팥소로 부드럽고 풍부한 식빵의 달인 조한나 달인, 반죽기 없이 빵을 만드는 무반죽 빵의 달인 권순석 달인 등이 소개 됩니다. 오늘 소개 되는 달인에 과한 정보..
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2016. 12. 19. 15:23