주현의 대충 블로그

7월 26일 수요미식회 128회의 주제는 냉면입니다. 면 마니아라는 김종민은 평양냉면을 좋아한다고합니다. 김종면으로 불린다고하니 제법 신뢰가 갑니다. 초딩 입맛의 대표주자 전현무는 함흥냉면을 좋아하는게 당연하고 진주냉면이라는 신선한 메뉴가 소개 된다고합니다. 더운 여름 입맛 찾아주는 냉면은 육향과 메밀면의 조화로 탄생한 평양냉면과 새콤달콤한 양념과 면발의 식감이 생명인 비빔냉면, 그리고 일반적인 함흥냉면이 있죠. 수요미식회에서는 황해도식 냉면부터, 진주식 냉면까지 냉면 지도를 정리한다고합니다. 그리고 문 닫기전에 가봐야할 식당 세곳도 소개 되는데 진한 향을 가진 육수와 직접 제분한 면으로 떠오른 평냉계의 신흥강자, 평냉계의 양대산맥을 모두 접수한 노하우로 미식가들의 마음도 사로잡았다는 이곳, 함흥냉면 답..

7월 19일 수요미식회의 주제는 멕시코 음식입니다. 오늘도 문 닫기전에 가야할 맛집 3군데를 소개하는데, 멈출 수 없는 매력 정성 가득한 멕시코 가정식을 맛 볼 수 있는 집, 한국과 멕시코의 만남, 새로운 퓨전 멕시코 음식(김치까르니따스프라이즈)을 맛 볼 수 있는 집, 멕시코 현지의 맛 그대로 현지식 타코(까르니아따타코, 초리소타코)를 맛 볼 수 있는 집이 소개 됩니다. 방송에 소개 된 곳에 대한 정보는 아래에서 확인 할 수 있고 방송 후 더 추가 하도록하겠습니다. - - 멈출 수 없는 매력 정성 가득한 멕시코 가정식을 맛 볼 수 있는 집상호 -위치 -연락처 - 한국과 멕시코의 만남, 새로운 퓨전 멕시코 음식을 맛 볼 수 있는 집, 김치까르니따스프라이즈, 바토스 이태원점서울 용산구 이태원로15길 1(이태..

6월 12일 생활의 달인 577회에서는 장어 솥밥의 달인 송승연(남/ 34세/ 경력 14년) 씨가 소개 됩니다. 송승연 달인이 있는 가게는 스시산원이라는 곳으로 서울 강남구 삼성동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 장어솥밥의 달인 손승연 (남/ 34세/ 경력 14년)서울 강남구 삼성동 142-7 LG에클라트 A동 1층02-557-5656 매일 12:00 - 15:00Last order 13:30매일 18:00 - 22:00Last order 20:30일요일 휴무공휴일 휴무 가격정보70,000원런치스시코스140,000원디너오마카세코스 가마솥밤은 찰기나 풍미가 다르다고 합니다. 이런 솥밥에 산해진미를 담아 내놓는 곳이 스시산원입니다. 장어에 유자와 건다시마, 소금에 절인 ..

4월17일 생활의 달인 569회에서는 정통 프랑스식 빵 크루아상의 달인 조태현달인이 소개 됩니다. 그가 있는 가게는 쁠로13이라는 곳으로 서울 강남구 논현동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 크루아상의 달인 조태현 정통 프랑스식 빵 (남 / 44세 / 경력 17년)서울 강남구 논현동 13-2 1층070-8280-0813 평일 08:30 - 08:00일요일 휴무 가격정보2,000원 아메리카노아몬트 크로아상 3800원뺑오쇼콜라 3500원오리지널 크로아상 3200원사과파이쇼송 4500원뺑오레장 3500원 겹겹이 쌓여 부드러움을 자랑하는 크루아상, 이제는 흔한 빵이라라 어느 순간 평범한 빵이 되었는데 정통 프랑스식 빵으로 넘버원에 꼽히는 크루아상을 만드는 달인이 조태현 달인이..

3월6일 생활의 달인 563회의 주인공은 네일아트의 달인 신탐이나 (여 / 31세 / 경력 10년) 씨입니다. 신탐이나씨가 있는 가게는 네일탐이나라는 곳으로 서울 강남구 신사동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 네일아트의 달인 신탐이나 (여 / 31세 / 경력 10년)서울 강남구 신사동 666 2층02-548-4865 평일11:00~22:00토요일11:00~22:00일요일휴무 이용정보예약주차무선 인터넷 http://blog.naver.com/nail_tam2na 네일아트는 이제는 패션의 기본 요소로 자리를 잡았습니다. 섬세한 손길로 손끝에 아름다움을 선사하는 신탐이나 달인. 단순히 이쁜 네일아트를 받기 위해 오는 사람도 많지만 사람마다 손톱의 모양이 달라서 고민인 분들..

2월 13일 생활의 달인 560회에는 속눈썹의 달인 유현주(여 / 31세 / 경력 9년) 씨가 소개가 됩니다. 유현주 씨가 있는 가게는 인헤어(in hair)는 서울 강남구 삼성동에 위치하고 있습니다. 인헤어의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 속눈썹의 달인 유현주 (여 / 31세 / 경력 9년)강남구 삼성동 8-2 브라운스톤레전드 305호02-511-0665 메이크업 | 웨딩 | 네일케어 | 헤어스파 | 두피클리닉 이용시간매일10:00~21:00 이용정보예약주차무선 인터넷남/녀 화장실 구분 화장의 완성은 속눈썹이라고 하는데 화장을 하지 않는 저는 그렇게 공감이 가는 말은 아닌것 같습니다. 일밙거인 속눈썹 연장술은 겨울이면 쉽게 떨어진다고 합니다. 하지만 바람에도 떨어지지 않고 손으로 당겨..

2월6일 생활의 달인의 주인공은 재활용 선별의 달인 송영자 (여 / 61세 / 경력15년) 씨 입니다. 송영자 달인이 있는 곳은 강남환경자원센터라는 곳으로 서울 강남구 율현동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 재활용 선별의 달인 송영자 (여 / 61세 / 경력15년)서울 강남구 율현동 141-1602-3412-3414 *견학신청 www.1365.go.kr 하루에 엄청난 재활용품들이 쏜아지는 가운데 이 재활용품을 분리수거 하는일이 만만치 않다고 합니다. 이러한 일을 도맡아서 해주는이들이 있는데 그중 눈에 띄는 분이 송영자 씨 입니다. 컨베이어 벨트 위에 섞여있는 재활용품을 선별을 하는데 플라스틱은 5가지로 선별하는게 달인의 임무라고 합니다. 무심하게 뒤로 휙휙 던지는 달..

12월21일 수요미식회의 주제는 케이크입니다. 크리스마스에 케이크 많이들 구매할 것 같은데 시기적으로 딱 잘 맞춘거 같습니다. 이번 주 게스트는 배운 윤현미 레드벨벳 웬디, 이은정 셰프라고 합니다. 케이크에 소원을 비는건 고대 그리스 신전에서 유래되었다고합니다. 수요미식회에서는 자신에게 맞는 케이크를 찾아준다고하는데 기본에 충실한 케이크부터 초코렛이 풍부하게 올라간 케이크까지 다양한 케이크가 소개 됩니다.- - 이번주에도 3군데 케이크 집이 소개되는데 달콤함을 돌돌돌 품고 있는 롤케이크를 맛볼 수 있는 케이크 집, 입안에서 사르르~ 녹는 다양한 종류의 케이크를 만날 수 있는 케이크 집, 달지 않고 건강한 맛이 매력적인 케이크 집이 소개 됩니다. 수요미식회에서 소개 되는 3대 케이크집은 아래에서 확인 할 ..