생활의달인 남방식 치킨가스의 달인 미츠다유미 서울 종로구 누상동 서촌 누하의숲

8월8일 생활의 달인에는 남방식 치킨가스의 달인 미츠다 유미씨가 소개가 됩니다. 미츠다 유미씨가 운영하는 가게는 누하의 숲으로 서울 종로구 누상동 서촌에 위치하고 있습니다. 누하의 숲의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 

<사진 = 생활의 달인>

남방식 치킨가스의 달인 미츠다 유미 (여 / 39세)

< 누하의 숲 >

서울특별시 종로구 누상동 95

02-733-5632

매일11:30~14:30 런치

매일17:30~20:30 디너

월요일휴무

화요일휴무

가격정보

치킨남방정식12,000원

드라이카레 & 탄두리치킨 15000원

남방식 치킨가스의 달인

요즘 핫한 골목이라 방송에 많이 소개되는 서촌의 골목길에에 위치한 누하의 숲은 일본 광동지방 정통 가정식을 제공하고있습니다. 무더운 더위속에 누하의 숲 앞에는 자리가 나길 봐라는 사람들이 줄을 선다고합니다. 

이곳읜 인기 매뉴는 정식세트인데 시기마다 메뉴들이 바뀌는 메뉴라 정해지진 않았다고합니다. 후기들을 살펴 보면 치킨남방정식과 드라이카레 탄두리치킨정식이 많이 보이던데 인기가 있어서 자주 내놓는거 같습니다. 

시오콘부가 유명한데 우리나라 말로 다시마절임인데, 육수를 만들고 남은 다시마로 만든다고 합니다. 간장에 다랑어 포와 소금을 넣고 볶고 말리는 정성이 들어간 검정 구운 소금 등 천연의 재료 맛을 살리고 거기에 달인 정성이 들어가 있습니다. 

이곳의 간판 메뉴는 남방식 치킨인데 담백한 맛이 특징이라고합니다. 일본 큐슈 미야자키쪽의 향토 음이라고하는데 빵가루없이 튀겨낸 치킨까스가 엄청 부드럽다고합니다. 세트 구성은 오늘의 밥, 오늘의 반찬, 오늘의 스포로 매번 다르다고합니다. 

그리고 무엇보다 플레이팅이 너무나 이쁜데 일본 특유의 아기자기한 느낌이, 한국 가정식과는 다른 매력이 있습니다. 일본에서 직접 공수해온 그릇으로 세팅이 된다고 하는데 참 갖고 싶은 마음이 생기는 그릇들입니다. 

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