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수요미식회 우동편 - 교다이야 이계한 셰프


<인용사진 = 수요미식회 예고편 캡쳐>

수요미식회 우동편에 생활에 달인에 출연했었던 이계한 셰프가 출연해 우동에 관한 이야기를 나눴다. 요즘 같은 날씨에 언 몸을 녹여줄 우동 한 그릇이 절실한 요즘, 딱 좋은 메뉴가 수요미식회에 방송되었다.



이계한 셰프는 수타우동집 교다이야를 운영하고 있다. 족타와 수타로 면을 주문과 동시에 만들기로 유명하다. 엄청난 노력과 희생으로 만들어지는 장인의 면은 간장에만 찍어 먹어도 감동의 눈물이 날 정도로 유명하다. 우동에 대한 애정과 온 정성을 다해 만드는 이계한 세프의 우동이야기가 나는 무척이나 반갑다.




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