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7월 26일 수요미식회 128회의 주제는 냉면입니다. 면 마니아라는 김종민은 평양냉면을 좋아한다고합니다. 김종면으로 불린다고하니 제법 신뢰가 갑니다. 초딩 입맛의 대표주자 전현무는 함흥냉면을 좋아하는게 당연하고 진주냉면이라는 신선한 메뉴가 소개 된다고합니다.



더운 여름 입맛 찾아주는 냉면은 육향과 메밀면의 조화로 탄생한 평양냉면과 새콤달콤한 양념과 면발의 식감이 생명인 비빔냉면, 그리고 일반적인 함흥냉면이 있죠.



수요미식회에서는 황해도식 냉면부터, 진주식 냉면까지 냉면 지도를 정리한다고합니다. 그리고 문 닫기전에 가봐야할 식당 세곳도 소개 되는데 진한 향을 가진 육수와 직접 제분한 면으로 떠오른 평냉계의 신흥강자, 평냉계의 양대산맥을 모두 접수한 노하우로 미식가들의 마음도 사로잡았다는 이곳, 함흥냉면 답지 않은 극강의 감칠맛으로 평양냉면파의 마음도 되돌리는 곳까지 소개 됩니다.



해당 가게에 대한 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다.

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수요미식회 냉면 함흥냉면답지 않은 극강의 감칠맛으로 평양냉면파의 마음도 되돌리는 곳

함흥에겨울냉면

서울 중구 동호로24길 21 / 장충동2가 187-14

02-2279-2770


매일 11:30 - 22:00명절 휴무


가격정보

8,500원 함흥냉면

8,500원 물냉면

8,500원 비빔냉면








수요미식회 냉면 평양냉면계의 양대산맥 모두 접수, 노하우로 미식가들의 마음도 사로잡았다는 이곳

진미평양냉면

서울 강남구 학동로 305-3 / 논현동 115-10

02-515-3469


가격정보

10,000원 냉면

편육 25000원

제육 24000원

불고기 23000원

어복쟁반 50000원

비빔면 10000원

온면 10000원

만두국 10000원







수요미식회 냉면 진한 향을 가진 육수와 직접 제분한 면으로 떠오른 평양냉면계의 신흥강자

정인면옥

서울 영등포구 국회대로76길 10 / 여의도동 13-1 기독교침례회총회빌딩 1층

02-2683-2615


매일 11:00 - 21:30토요일 휴무


가격정보

9,000원 평양냉면(물/비빔)

23,000원 한우불고기

8,000원 녹두전

10,000원 순면


http://junginmyeonok.modoo.at/


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