생활의달인 간장새우밥의 달인 박중천 서울 마포구 서교동 소년식당 543회
9월26일 생활의 달인 543회의 주인공은 간장새우 밥의 달인 박중천씨 입니다. 박중천씨가 있는 가게는 소년 식당이라는 곳으로 서울 마포구 서교동에 위치하고 있습니다. 소년 식당의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 간장새우 밥의 달인 박중천 (36세, 경력 16년)서울 마포구 서교동 333-11 - - 평일12:00~21:00일요일휴무 가격정보카레덮밥 8,000원카레우동 8,000원연어덮밥 10,000원오차즈케 7,000원간장새우밥 10,000원 간장새우는 간장 게장과 더불어 대표적 밥도둑 반찬으로 유명합니다. 하지만 어설프게 조리하면 특유의 비린 맛으로 반찬이라고 하기 힘들기 때문에 많은 정성이 들어간다고합니다. 간장새우 밥의 달인 박중천씨가 만든 간장새우는 그러한 비린 맛을 전혀 느껴지지 않는..
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2016. 9. 26. 16:04