8월14일 생활의 달인 586회에서는 숨어있는 맛의 달인으로 김인일, 김광호 씨가 소개 됩니다. 두 달인이 있는 곳은 기성면옥으로 경기 용인시 수지구 성복동에 위치하고 있습니다 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 숨어있는 맛의 달인 김인일(남 / 69세), 김광호(남 / 35세)경기 용인시 수지구 심곡로 87031-265-8569- - 평일 11:00 - 09:30L.O 21시주말 11:00 - 09:30 가격정보9,000원피양랭면9,000원비빔랭면4,000원왕만두12,000원떡갈비20,000원소고기수육 http://www.instagram.com/kisungmyunok/ 단체석, 주차, 포장, 남/녀 화장실 구분 경기도 용인에 위치한 기성면옥은 마니아들 사이에서는 나만 알고 싶은 맛집으로 더 유명..
7월 26일 수요미식회 128회의 주제는 냉면입니다. 면 마니아라는 김종민은 평양냉면을 좋아한다고합니다. 김종면으로 불린다고하니 제법 신뢰가 갑니다. 초딩 입맛의 대표주자 전현무는 함흥냉면을 좋아하는게 당연하고 진주냉면이라는 신선한 메뉴가 소개 된다고합니다. 더운 여름 입맛 찾아주는 냉면은 육향과 메밀면의 조화로 탄생한 평양냉면과 새콤달콤한 양념과 면발의 식감이 생명인 비빔냉면, 그리고 일반적인 함흥냉면이 있죠. 수요미식회에서는 황해도식 냉면부터, 진주식 냉면까지 냉면 지도를 정리한다고합니다. 그리고 문 닫기전에 가봐야할 식당 세곳도 소개 되는데 진한 향을 가진 육수와 직접 제분한 면으로 떠오른 평냉계의 신흥강자, 평냉계의 양대산맥을 모두 접수한 노하우로 미식가들의 마음도 사로잡았다는 이곳, 함흥냉면 답..
1월2일 생활의달인 554회의 주인공은 평양냉면의 달인 이희숙(여 / 63세 / 경력 41년) 달인입니다. 이희숙 씨가 있는 가게는 충남 천안 남산 중앙시장안에 위치하고 있는 평양냉면이라고는 곳입니다. 주소는 천안시 동남구 사직동입니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 평양냉면의 달인 이희숙(여 / 63세 / 경력 41년)평양냉면충청남도 천안시 동남구 사직동 202-15041-551-4851- - 매일10:00~21:00 비정기적 휴무 가격정보냉면9,000원비빔냉면9,000원 온면9,000원불고기13,000원 찹쌀순대10,000원녹두부침8,000원 이열치열이라는 말이있는데 이와 반대로 겨울에 차가운 음식으로 추운 겨울을 보내는 방법도 있습니다. 냉면의 계절이 겨울이라고 말하는 사람들도 많은데 생..