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8월 14일 생활의 달인 583회에서는 바게트의 달인 김종우(남)  씨가 소개 됩니다. 김종우 씨가 있는 가게는 바게트K 라는 곳으로 경기 성남시 분당구 백현동에 위치합니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 


<사진 = 생활의 달인>

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바게트의 달인 김종우(남) 

<바게트 k>

경기 성남시 분당구 판교역로 6

031-705-9501


월요일 휴무화요일-일요일:9시-18시


가격정보

4,000원몽쥐바게트

5,500원말제르브바게트



7,000원씨드바게트

6,000원치즈깜빠뉴

7,000원씨드깜빠뉴


https://www.instagram.com/baguette_k/



생활의달인 585회



지난주에 이어서 다시 소개 되는 바게트의 신 김종우씨 이곳은 오전 7시 부터 번호표를 뽑아야 맛 볼 수 있다고합니다. 생활의 달인에 소개 되었기 때문에 당분간은 포기하는게 나을 거 같습니다. 



바케트를 더욱 맛있게 만들어주는 크림이 이번주에는 소개 되는데, 바나나 크림이 그 주인공입니다. 바나나를 얇게 썰어 조청에 절이고 생강과 화이트 와인을 넣어 끓여주고 달인의 비법으로 생강의 쓴맛을 잡아준다고합니다.



바게트 이외에도 치아바타도 달인의 손을 닿으면 새롭게 태어난다고하는데 겉은 바삭하고 속은 쫀득한게 특징이라고합니다. 귀리와 함께 끌힌 올리브유로 반죽하기 때문이라고 합니다. 김종우 달인의 이야기는 생활의 달인에서 자세힌 소개 됩니다.


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