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생활의달인 경산 국수의 달인 김태형의 가게 정평할매국수
이번 주 생활의 달인에 경상북도 경산에 있는 작은 국숫집 정평할매국수가 소개 됩니다. 오랜 세월의 흔적이 보이는 정평할매국수의 국수맛을 보기 위해 언제나 문전성시를 이루고 있다고 합니다. 김태형 달인이 운영하는 이곳은 차별화된 육수와 양념장으로 손님들의 입맛을 사로 잡는다고 합니다. 우리 나라 최고의 국수육수라는 말이 있을 정도의 놀라운 맛의 잔치국수가 있다고 합니다.
3개의 육수에 숨긴 비법, 완성된 각각의 육수를 달인만의 황금 비율로 섞어주는게 달인표 잔치국수의 비밀이라 고합니다. 거기다 호박을 우려낸 물이 들어간 달인 어머니표 양념장으로 만드는 비빔국수가 제역할을 해주고 있다고합니다. 30년동안 사랑받는 이유가 있는 집이라고 하니 분명 맛이 있을거라 생각됩니다.
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국수의 달인
경상북도 경산시 정평동 230-26
<정평 할매국수>
053-811-2511
가격정보
잔치국수 4000원
비빔국수 4500원
칼국수 4500원
콩국수 5000원
<사진 = 생활의 달인>
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