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생활의달인 부산 김치찌개 국수의 달인 장석관 최승희 해운대 송정동 송정집
지난번 영도국수에 이번에도 국수의 달인이 부산에서 소개 되었습니다. 영도 국수의 달인이 국수 자체를 만드는 달인이라면 이번에 소개 된 달인은 김치찌개 국수의 달인입니다. 두 달인 콜라보로 만든 국수는 엄청날거 같다는 생각이 듭니다. 김치찌개국수의 달인 장석관이 운영하는 송정집의 위치와 연락처 부터 살펴보겠습니다.
김치찌개 국수의 달인 송정집
주소 : 부산 해운대구 송정동 442-1
전화번호 : 051-704-0577
메뉴 및 가격
송정생김밥 2800원
진만두 4000원
송정물국수 4000원
송정비빔국수 5000원
스지김치찌개국수 5000원
들깨오곡메밀면 6000원
한우떡만두국 6500원
송정비빔밥 6500원
여느 달인의 가게와 비슷하게 오프전부터 줄을 서고 있는 송정집입니다.
가게 문을 닫고 2년간 김치찌개국수 개발에 몰두 했다는 장석관 달인입니다. 당시 가게 매출이 2000만원이었다고 하니 매달 5억 가까이 손해를 감수했다고 하는데 많이 과장되긴 했지만 대단한 부분이긴 합니다.
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송정집에서 유명한 메뉴가 바로 김치찌개국수입니다. 듣도보도 못한 김치찌개 국수의 비주얼입니다.
송정집에는 김치찌개국수 외에도 물국수를 판매하고 있습니다. 국수의 달인답게 다른 메뉴도 수준급일거라 예상됩니다.
개인적으로 비빔국수를 좋아하는데 이곳의 비빔국수도 먹어보고 싶습니다.
<사진 = 생활의 달인>
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