서산 꼬마 김밥의 달인 백종수 서옥아 생활의 달인 충남 서산시 석림동 삼형제꼬마김밥

<사진 = 생활의 달인>

지난번 국가대표 김밥의 달인의 반응이 엄청났었는데 이번주에도 김밥의 달인이 소개가 됩니다. 이번에는 손가락 크기의 앙증 맞고 간편하게 먹을 수 있는 꼬바김밥의 달인이 출연을 합니다. 

꼬마김밥의 달인 백종수 달인이 운영하는 가게는 삼형제 꼬마김밥이라는 곳으로 가게의 위치와 연락처와 메뉴정보부터 살펴 보겠습니다.

서산 꼬마 김밥의 달인 

백종수 (남 / 47세)

서옥아 (여 / 46세)

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< 삼형제꼬마김밥 >

충남 서산시 석림동 636-8

041-662-3366

평일09:00~21:00 영업

주말09:00~21:00 영업

화요일휴무 첫째, 두째, 넷째주 휴무

이용정보

예약포장배달

가격정보

야채꼬마김밥6줄3,000원

스팸꼬마김밥5줄3,500원

참치꼬마김밥5줄3,000원

어묵탕2,000원

신라면3,000원

치즈라면3,500원

우동4,500원

쫄면4,500원

치즈떡볶이4,000원 

서산에 있는 꼬마 김밥의 달인은 백종수달인과 서옥아 달인 부부입니다. 내공있는 맛으로 서산에서 유명한 부부의 꼬마김밥은 김과 밥, 속 재료의 삼박자가 조화를 이루고 바삭한 식감의 김이 일품이라고 합니다.

습자지를 이용해서 습기를 완벽하게 차단하는 것이 달인의 노하우라고 하고 압력밥솥과 전기밭솥의 두 종류로 만드는 밥은 찰기부터 남다르다고 합니다. 

북어머리로 우려낸 육수가 맛을 더하고 콩나물 머리를 갈아 넣은 달걀지단과 두부를 넣어 만든 마요네즈가 들어가는 참치까지 달인의 꼬마김밥의 비법이라고 합니다. 

단골에게만 제공 된다는 고추장 김밥은 이곳에서만 맛 볼 수 있는 별미라고 합니다. 김밥에 대한 고집과 남다른 철학을 가지고 수년간 이어온 달인의 정성에 대한 이야기는 오늘 저녁 생활의 달인에서 소개가 됩니다. 

<사진 = 삼형제꼬마김밥>