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생활의 달인 식빵의달인 진희정 서울 양천구 신정동 달달애


<사진 = 생활의 달인>


생활의 달인에 식빵의 달인은 이미 소개 되었던적이 있는데 이번에 새로운 달인을 소개 합니다. 새로운 식빵의 달인은 진희정 달인입니다. 식빵은 어느 빵집을 가도 흔하게 볼 수 있는 빵이기 때문에 그만큼 달인으로 인정받기 힘들겠다는 생각이 듭니다. 우선 달인이 운영하는 빵집의 가게 위치와 연락처 부터 살펴 보겠습니다. 


식빵의 달인 진희정(여/ 33세) 

<달달애>

서울특별시 양천구 목동로11길 2

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평일07:30~21:30

주말09:00~21:00



가격정보

아메리카노3,000원

녹차식빵 4500원



https://www.facebook.com/daldalae

http://blog.naver.com/aiwo33



보통 식빵은 토스트나 샌드위치등 곁들이는 재료 사용되는 경우가 많은데 진희정 달인의 식빵은 조연이 아니라 주연이라고 합니다. 그녀가 만드는 식빵은 평범하지 않다고 합니다. 



식빵 하나로 손님들의 발길이 끊이지 않는다고 하는데 그녀가 만드는 식빵의 종류는 밤식빵, 아몬드 식빵, 녹차식빵, 등 특별하고 다양하다고 합니다. 그중 인기메뉴는 밤식빵이라고 합니다. 



두번에 걸쳐 숙성한 반죽에 직접 만든 밤조림을 넣어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 밤식빵이 완성된다고합니다. 그녀가 식빵을 만들기 위한 달인의 비법은 생활의 달인에서 공개 된다고합니다. 


<사진 = 달달애 페이스북>

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서울 양천구 신정동 1006-4 | 달달애
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