6월12일 생활의 달인 577회에서는 경주 쫄면의 달인 김준자 (여/ 경력 37년) 달인이 소개 됩니다. 그녀가 있는 가게는 감로당이라는 곳으로 경북 경주시 건천리에 위치하고있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 경주 쫄면의 달인 김순자 (여/ 경력 37년)경북 경주시 건천리 335-7054-751-1770 매일 10:00 - 20:00 가격정보4,000원 쫄면3,000원 라면500원 오뎅 경주의 조용한 마을에 간판에는 빵이라고 써있지만 사실은 쫄면을 전문으로 판매하는 가게가있습니다. 쫄깃한 면에 매콤한 양념과 육수를 곁들이는 물쫄면이 큰 인기를 받고 있습니다. 김순자 달인의 쫄면은 말린 무청 가루를 첨가하고 매실 원액, 쌀 발효종을 넣은 양념장을 발효 시키고 숙성을 시켜야 완성된다고합니다...
5월 8일 생활의 달인 572회에서는 회국수의 달인 도원규 달인 소개 됩니다. 그가 있는 가게는 경북 울진군 울진읍에 위치한 칼국수 식당이라고 합니다. 해당 가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다 - - 회국수의 달인 도원규 ( 남 / 48세 )경상북도 울진군 울진읍 읍내리 59-2054-782-2323 매일 11:00 - 19:00비정기적 휴무 가격정보4,500원칼국수6,000원회국수8,000원회밥 http://cityfood.co.kr/h9/kalgugsusigdang 칼국수 식당은 점심 시간이 되기도 전에 재료가 소진 되는 경우가 많을 정도로 인기있는 가게라고 합니다. 이곳의 메인 음식은 회국수라고하는데 어머니에게 전수 받은 양념장으로 만들었다고합니다. 배와 함께 홍게를 삶고 고춧가루와 메주..
1월 23일 생활의 달인 557회의 주인공은 찐빵의 달인 박상호 씨입니다. 찐빵의 달인이 있는 가게는 부산찐빵이라는 곳으로 경북 경주시 황오동에 위치하고 있습니다. 부산 찐빵의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - -진빵의 달인 박상호 (남 / 69세 / 경력 49년)경북 경주시 황오동 124-18054-742-4206 09:00~10:00 가격정보찐빵1인분 (6개)2,000원찐만두1인분 (6개)2,000원찹쌀도너츠 (3개)1,000원생도너츠 (3개)1,000원꽈베기 (3개)1,000원 찐빵은 겨울철 별미로 누구나 즐기는 간식입니다. 이 찐빵하나로 사람들의 줄을 세우는 가게가 있는데, 이집 찐빵의 특징은 먹어도 목이 메이지 않는 다는 점입니다. 이 가게를 운영하는 달인 박상호씨라고 합니다. 먹어도..
12월5일 생활의 달인 551회의 주인공은 양초의 달인 김경호 씨입니다. 김경호 씨가 있는 곳은 매일 양초라는 곳으로 경북 경산시 남천면에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 양초의 달인 김경호 (남 / 74세 / 경력 48년)경북 경산시 남천면 삼성리 245-2053-743-3933- - 최근 개판인 나라 때문에 사람들이 촛불을 들고 있습니다. 생활의 달인에는 50년 가까이 양초를 만들어온 달인 소개 됩니다. 중국산 양초에 밀려 힘든 시기이지만 비교도 안되는 품질로 승부한다고합니다. 눈을 감고 촛대구멍을 뚫는 것은 기본이고 파라핀을 녹인 물의 온도를 손으로 맞히는 경지를 보여줍니다. 감각으로 하는 일이기 때문에 놀랍습니다. 표백제가 들어간 중국산과는 다르게 그을음과 냄새가 덜하..
8월 29일 생활의 달인 539회에는 콩나물 밥 파전의 달인 박용순씨가 소개가 됩니다. 박용순씨가 있는 가게는 양지식당으로 경북 경주시 황남동에 위치하고 있습니다. 양지식당의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다 콩나물 밥 파전의 달인 박용순 (여 / 63세 / 경력 32년) 경북 경주시 교촌길 30054-742-9289 - - 가격정보콩나물밥 7000원손칼국수 7000원냉 콩국수 7000원 아구찜 23000, 28000, 33000원도토리묵 7000원오징어볶음 7000원파전 10000원 이전에 콩나물 육회 비빔밥의 달인이 소개 된 적은 있었는데, 이번에는 콩나물 비빔밥의 달인입니다. 경상북도 경주시에 위치한 박용순씨의 가게는 전국에서 그녀의 비빔밥을 맛 보려고 인산인해를 이룬다고합니다. 소박한 메뉴를..
7월 15일 2tv 생생정보 134회의 대박의조건 코너에는 하루 매출 천만원 가자미물회가 유명한 연매출 억소리나는 맛집이 소개됩니다. 방송에 소개된 심해잠수가잠물회는 경상북도 안동시에 위치하고있습니다. 메뉴와 가격정보는 아래에서 확인 가능합니다. 대박의조건 하루 매출 천만원 가자미물회심해잠수가잠물회경상북도 안동시 광명로 144054-854-4700 - - 매일10:00~22:00 가격정보가잠물회(보통, 특)12,000~15,000원참가자미회(소, 중, 대, 특)50,000~150,000원뚝배기매운탕12,000원 안동옥동 사거리에서 이마트 방향에서 왼쪽에 심해잠수 가잠물회가 위치하고있습니다. 포장도 가능해서 포장해가는 분들이 많다고 합니다. 자연산 참가자미물회 전문점으로 원산지 표시가 확실해보입니다. 가게..
6월 14일 2tv 저녁 생생정보 맛있는조연 코너에는 타이요리와 수제두부요리 맛집과 포두부오색 두부 보쌈 맛집이 소개 됩니다.타이요리와 수제두부요리가 소개 되는 곳은 경상북도 칠곡군에 위치한 양지 8길입니다. 그리고 포두부와 오색 두부 보쌈이 소개 되는 곳은 석향정으로 충청북도 제천시 모산동에 위하고 있습니다. 두부정식을 10000원에 제공하고 있고 오전 11시 부터 밤 10시까지 운영하고 있다고 합니다. 맛있는조연 - 타이 요리&수제 두부 요리 / 포두부&오색 두부 보쌈양지 8길경상북도 칠곡군 동명면 양지길 8054-976-1995평일11:30~21:00월요일휴무가격정보우리콩수제두부스테이크10,000원 석향정충청북도 제천시 모산동 192-8043-651-1660 매일11:00~22:00 둘째주, 넷째주..
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