주현의 대충 블로그

9월 5일 생활의 달인의 주인공은 박, 육회 비빔밥의 달인 조춘자씨입니다. 육히 비빔밥은 많이 들어봤는 박육회 비빔밥은 생소합니다. 조춘자씨가 있는 가게는 새준주 식당으로 부산 중구 보수동에 위치하고있습니다. 해당 가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 박·육회 비빔밥의 달인 조춘자 (여 / 76세 / 경력 58년)부산 중구 흑교로 60051-256-9110 - - 매일11:00~21:30 연중무휴 가격정보육회비빔밥12,000원 돌솥비빔밥14,000원석쇠불고기25,000~35,000원 손님들이 입맛을 취향저격한 부산의 한 육회 비빔밥집은 오랜 세월이 느껴지는 곳으로 분위기만봐도 달인의 냄새가 나는 곳이라고 합니다. 오랜 세월동안 조춘자 달인은 육회비빔밥을 제공하고 있다고합니다. ..

8월 15일 생활의 달인에는 우엉 김밥의 달인 김말영씨가 소개가 됩니다. 36년 경력의 소유자로 지난번 부평에 이어 새로운 우엉 김밥의 달인입니다. 김말영씨가 있는 가게는 부산 해운대구 중동에 위치한 할매김밥입니다. 할매김밥의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 우엉 김밥의 달인 김말영 (여 / 58세 / 경력 36년) 부산 해운대구 중동1로 32-1051-743-3442 - - 가격정보돼지국밥 5000원내장국밥 5500원시락구 4000원두루치기 15000원머리수육 10000, 150000, 20000원수육백밥 7000원 멸치땡초 2500치즈김밥 2500원쇠고기우엉 2000원야채우엉 2500원참치김밥 2500원꼬마김밥 1인분 3000원 김밥은 먹기에 간편해서 바쁘게 일하는 사람들에게 ..

8월 8일 생활의 달인에는 독일 나이테 빵의 달인 구본수씨가 소개가 됩니다. 구본수 달인의 가게는 그의 이름을 딴 듯한 가게 구본이라고합니다. 이전의 이름은 쉐누였다고 하는데 구본으로 바뀌었습니다. 자신의 이름을 딴 가게라 더 장인의 정신이 느껴집니다. 구본은 부산 동래구 온천동에 위치하고 있습니다. 구본의 자세한 정보는 아래에서 확인이 가능합니다. 독일 나이테 빵이라고 불리는 빵은 바움쿠헨이라고 합니니다. 따지고 보면 바움쿠헨의 달인이라고 할 수 있습니다. 독일식 빵 바움쿠헨의 달인 구본수 (남 / 44세 / 경력 12년) 부산 동래구 차밭골로 44051-557-6054 매일11:00~22:00 일요일 휴무 이용정보예약단체석주차포장무선 인터넷남/녀 화장실 구분 가격정보바움쿠헨5,000원커피류..

생활의 달인 535회에는 부산에서 유명한 왕 카스텔라의 달인 김민호씨가 소개 됩니다. 김민호씨의 가게는 대왕카스테라로 부산광역시 중구 창선동에 위치하고 있습니다. 해당가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 왕 카스텔라의 달인 김민호 (남 / 31세) 부산광역시 중구 창선동1가 13-1 - - 일요일휴무 가격정보 대왕 카스테라(오리지널)5,500원 대왕 카스테라(생크림)6,500원 부산에서는 이미 핫한 곳으로 어마어마한 크기의 카스텔라를 판매하고 개발한 주인공은 김민호씨입니다. 단순히 크기만 큰게 아니라 달인의 비법이 들어있는 특별한 카스테라라고합니다. 왕 카스텔라의 달인이 만든 빵은 촉촉하고 부드러운 것이 특징이라고합니다. 맛을 좌우하는 비결은 달걀의 거품이라고합는데 흰자와..

7월 25일 SBS 생활의 달인 534회에는 수제비 비빔칼국수의 달인 천정순씨가 소개 됩니다. 천정수씨가 있는 가게는 고성분식으로 부산 사상구 엄궁동 엄궁시장 안에 위치하고 있습니다. 고성분식의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 수제비 비빔칼국수의 달인 천정순 (여 / 63세 / 경력 32년)부산 사상구 낙동대로 772번길 9051-325-5743 - - 국수 2500원칼국수 2500원비빔국수 3000원 비빔칼국수 3000원수제비 3000원콩국수 3500원 엄궁에서 유명한 곳으로 저렴한 가격에 손칼국수와 수제비를 판매하는 곳이 있습니다. 엄궁시장내에 위치하고 있으니 이것 저것 구경하면서 찾으면 크게 지루하지 않을 것입니다. 가격이 진짜 착합니다. 국수가 2500원이고 수제비는 3000원이니다. 무..

생활의 달인 533회에는 일본식 비빔 물회의 달인 나병규씨가 소개가 됩니다. 나병규씨의 가게는 스시 미르네라는 곳으로 부산 해운대구 좌동에 위치하고있습니다. 스시 미르네의 메뉴와 위치 연락처 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 방문전 전화 문의 하시는게 가장 정확합니다. 일본식 비빔 물회의 달인나병규 (남 / 41세 / 경력 19년)부산 해운대구 세실로 80051-703-5623 - - 평일11:30~21:30 브레이크타임 14:30~17:00주말11:30~21:30 브레이크타임 15:00~17:00가격정보생전복7,000원생새우스테이크2,800원광어 한가지5개7,000원한우스테이크 3000원도미뱃살 데리야끼 2500원생새우 2500원활어회덮밥 7000원 여름이면 물회를 많이 먹는데, 일본..

2tv 생생정보 133회 가격파괴 와이 코너에는 10000원찜닭, 7000원 삼계탕 메뉴를 제공하는 맛집이 소개 됩니다. 해당 메뉴를 제공하는 곳은 아궁이 한방 누룽지 백숙이란 곳이고 부산 광역시 강서구 죽림동에 위치하고 있습니다. 메뉴 및 가격, 연락처 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 방문전 전화로 문의 하는게 가장 정확합니다. 가격파괴 WHY 10000원찜닭, 7000원 삼계탕아궁이 한방 누룽지 백숙 주소 : 부산광역시 강서구 죽림동 949-3051-941-5255 영업시간 : 오전 10시 30분~오후 8시 30분 (첫째, 셋째주 월요일 휴무) 메뉴 가격삼계탕 7,000원찜닭 10,000원(밥별도)전복삼계탕 9,000원전복죽 7,000원유황오리불고기정식 6,000원한방누룽지 청둥오리백숙 50,000..

7월 9일 백종원의 3대천왕은 여름 휴가 특집으로 꾸며집니다. 그중 오늘 소개 되는 메뉴는 양곱창입니다. 부산에 유명한 양곱창집으로 3대천왕에 소개 되는 곳은 백화양곱창 1호입니다. 가게의 위치와 메뉴정보는 아래에서 확인 가능합니다. 가격은 시기에 따라 쉽게 변하기 때문에 방문 문의하는게 가장 정확합니다. 백종원의 3대천왕 여름휴가특집 부산 양곱창백화양곱창1호부산광역시 중구 남포동6가 33전화번호 051-257-3352- - 가격정보양념 소금구이 25000원볶음밥 2개 12000원 60년대 스타일의 백화양곱창집의 곱창은 연탄불에 직접 구워주는 스타일입니다. 양곱창센터에는 1호부터 10호까지 10여개의 양곱창집이있다고 하는데 3대천왕에 소개 된 곳는 1호집이라고합니다. 50년의 전통을 자랑한다고하는데 간판..