주현의 대충 블로그

생활의 달인 10월 31일 방송에는 벽지도배의 달인 이진희씨가 소개가 됩니다. 경력 25년으로 도배의 달인이 되기까지의 이야기와 달인의 장인정신을 들어볼 수 있는 시간이 될 것 같습니다. 이진희 달인이 있는 가게는 신한벽지라는 곳으로 서울 중구 을지로에 위치하고 있습니다. 신한벽지의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 혹시 벽지도배를 계획중이라면 좋은 기회일것 같습니다. - - 벽지도배의 달인 이진희 (남/ 48세 / 경력 25년) 서울 중구 을지로 19402-2274-1351

10월 3일 생활의 달인 544회에서는 탕수육의 달인 박영실씨가 소개 됩니다. 박영길씨는 76세로 경력 65년이나 된다고 합니다. 박영길씨가 있는 중식당은 옥생관으로 부산 중구 부평동에 위치하고 있습니다. 옥생관의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 탕수육의 달인 박영길 (남/ 76세 / 경력 65년) 부산 중구 부평동1가 2-25051-245-0298 - - 매일11:30~21:00주말11:30~21:00 가격정보자장면4,500원 우동5,000원짬뽕5,000원 방송정보생활의달인 543회|간짜장생생정보통 650회|짜장면, 우동 부산 3대 중국집으로 소문나 있는 옥생관이 이번 탕수육의 달인으로 소개가 됩니다. 언제난 궁금하지만 3대 맛집류는 누가 정하는지 신기합니다. 음식은 언제나 개인의..

9월 26일 생활의 달인 543회에서는 간짜장의 달인 박영길 씨가 소개가 됩니다. 박영길씨가 있는 가게는 옥생관이라고 하는데, 부산 중구 부평동에 위치하고 있습니다. 옥생관의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 간짜장의 달인 박영길(78세, 경력 61년)부산 중구 부평동1가 2-25051-245-0298 - - 매일11:30~21:00주말11:30~21:00 가격정보자장면4,500원우동5,000원짬뽕5,000원 짜장면은 언제 먹어도 질리지 않은 한국 음식입니다. 짜장 중에 쟁반 짜장과 간짜장을 좋아하는데 이번에 소개 되는 달인은 간짜장의 달인이라고 합니다. 간짜장은 잘 못하는 곳에서 먹으면 마냥 짭기만해서 먹고 나면 물이 한참 먹히는 경우가 있는데 달인이 만든 간짜장은 정말 궁금합니다. 박영길 달의..

9월 5일 생활의 달인의 주인공은 박, 육회 비빔밥의 달인 조춘자씨입니다. 육히 비빔밥은 많이 들어봤는 박육회 비빔밥은 생소합니다. 조춘자씨가 있는 가게는 새준주 식당으로 부산 중구 보수동에 위치하고있습니다. 해당 가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 박·육회 비빔밥의 달인 조춘자 (여 / 76세 / 경력 58년)부산 중구 흑교로 60051-256-9110 - - 매일11:00~21:30 연중무휴 가격정보육회비빔밥12,000원 돌솥비빔밥14,000원석쇠불고기25,000~35,000원 손님들이 입맛을 취향저격한 부산의 한 육회 비빔밥집은 오랜 세월이 느껴지는 곳으로 분위기만봐도 달인의 냄새가 나는 곳이라고 합니다. 오랜 세월동안 조춘자 달인은 육회비빔밥을 제공하고 있다고합니다. ..

생활의 달인 535회에는 부산에서 유명한 왕 카스텔라의 달인 김민호씨가 소개 됩니다. 김민호씨의 가게는 대왕카스테라로 부산광역시 중구 창선동에 위치하고 있습니다. 해당가게의 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 왕 카스텔라의 달인 김민호 (남 / 31세) 부산광역시 중구 창선동1가 13-1 - - 일요일휴무 가격정보 대왕 카스테라(오리지널)5,500원 대왕 카스테라(생크림)6,500원 부산에서는 이미 핫한 곳으로 어마어마한 크기의 카스텔라를 판매하고 개발한 주인공은 김민호씨입니다. 단순히 크기만 큰게 아니라 달인의 비법이 들어있는 특별한 카스테라라고합니다. 왕 카스텔라의 달인이 만든 빵은 촉촉하고 부드러운 것이 특징이라고합니다. 맛을 좌우하는 비결은 달걀의 거품이라고합는데 흰자와..

7월 9일 백종원의 3대천왕은 여름 휴가 특집으로 꾸며집니다. 그중 오늘 소개 되는 메뉴는 양곱창입니다. 부산에 유명한 양곱창집으로 3대천왕에 소개 되는 곳은 백화양곱창 1호입니다. 가게의 위치와 메뉴정보는 아래에서 확인 가능합니다. 가격은 시기에 따라 쉽게 변하기 때문에 방문 문의하는게 가장 정확합니다. 백종원의 3대천왕 여름휴가특집 부산 양곱창백화양곱창1호부산광역시 중구 남포동6가 33전화번호 051-257-3352- - 가격정보양념 소금구이 25000원볶음밥 2개 12000원 60년대 스타일의 백화양곱창집의 곱창은 연탄불에 직접 구워주는 스타일입니다. 양곱창센터에는 1호부터 10호까지 10여개의 양곱창집이있다고 하는데 3대천왕에 소개 된 곳는 1호집이라고합니다. 50년의 전통을 자랑한다고하는데 간판..

수요미식회 73회의 주제는 국수로 아는 사람만 아는 집으로 소개 된 콩국수계의 숨은 고수라는 곳은 만나손칼국수 입니다. 서울 중구 충무로에 위치하고있고, 만나손칼국수의 메뉴와 가격정보는 아래에서 확인가능합니다. 수요미식회 콩국수계의 숨은 고수 아는 사람만 아는 집 만나손칼국수 서울 중구 충무로5가 8-2전화번호 : 02-2266-6556 - - 메뉴 / 가격 콩국수 6000원칼국수 6000원 이곳은 식당 근처에 일하는 분들이 짧은 시간 안에 배를 채우고 가는 곳이라 방송 후에 이분들이 식사를 못하실까봐 걱정이 됩니다. 저녁시간을 이용하는게 좋을 것 같습니다. 한 대접 가득 나오는 진한 콩 국물을 스프처러 떡먹어줍니다. 걸쭉한 비주얼이 까르보나라를 연상되게합니다. 사장님의 누나가 직접 농사지은 국내산 콩을..

이번주 생생정보 108회 미각 양대산맥 코너에는 동치미국수와 인천 차이나타운에서 짜장면부터 건전복 찹쌀 탕수육이 유명한 곳이 소개 됩니다. 동치미국수가 소개 되는 곳은 경기도 성남시 분당구 궁내동에 위치한 곳입니다. 그리고 소개되는 곳은 생활의 달인에 나올정도로 이미 유명한 곳으로 다양한 중국음식을 제대로 맛 볼 수 있는 인천 중구 북성동에 위치한 신(Xin)이라는 곳입니다. 이 두곳의 위치와 메뉴정보는 아래에 있습니다.- -미각 양대산맥 동치미막국수, 짜장면, 건전복, 찹쌀 탕수육신(Xin)인천광역시 중구 북성동3가 3-66032-761-8889매일11:00~22:00가격정보어항속박이가지S39,000원청경채 삼겹살찜S28,000원작춘권25,000원 삼교리 동치미막국수경기도 성남시 분당구 궁내동 239-..