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6월 29일 서민갑부 132회에서는 야식집으로 연 매출 24억을 올리는 김미강 손재훈 모자가 소개 됩니다. 이들이 있는 가게는 금촌야식이라는 곳으로 경기도 파주시 금촌동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니.

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서민갑부 야식집 연매출24억 김미강, 손재훈



금촌야식

경기도 파주시 아리랑로 9

031-949-8662


연중무휴


가격정보

32,000원안동찜닭 소

32,000원닭볶음탕 소


35,000원묵은지 닭볶음탕 소

44,000원보쌈족발세트 소

26,000원황칠삼계탕 2마리


http://kcys.kr/


포장, 배달



금촌 야식의 주 메뉴는 닭볶음탕, 제육볶음, 닭발 등으로 52가지 메뉴를 판매하고 있습니다. 야식은 빠른 배달이 생명인데 이곳은 사전 준비를 70%해놓기 때문에 이를 소화해 낸다고합니다. 



준비한 음식이 3시간을 지나면 과감하게 버려버린다고하니 음식 맛은 믿을 수 있겠습니다. 야식집이지만 좌석이 있는 홀도 운영하고있는데 100석 규모라고 하니 야식 배달을 안해도 될 것 같다는 생각이 듭니다. 



음식점의 성공은 언제난 음식의 맛에 달려있는데 국내산 배추로 만든 숙성 김치와 닭고기의 조화가 환상적인 묵은지닭볶음탕이 큰 인기라고합니다. 밑반찬도 당일 가져온 것을 내놓기 때문에 음식의 디테일이 살아있습니다.



10년전 10평 남짓 되는 작은 가게에서 운영하다 2010년에 지금 위치에서 야식을 제공하고 있다고합니다. 연매출 24을 올리는 비결은 서민갑부 132회에서 자세히 소개 됩니다.


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