주현의 대충 블로그

7월 17일 생활의 달인 582회에서는 새로운 숨어있는 맛의 달인이 소개 됩니다. 그 주인공은 중식냉면으로 유명한 허자량 ( 남 / 경력 40년) 달인이라고 합니다. 그가 있는 가게는 백리향으로 서울 마포구 연남동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - -숨어있는 맛의 달인- 중식냉면 허자량 ( 남 / 경력 40년)서울 마포구 동교로 27802-336-7227 월요일 휴무첫째주, 셋째주매일 11:30 - 21:00 가격정보4,500원짜장 5,000원짬뽕15,000원탕수육 소 중식 고수들이 칭찬이 자자한 백리향의 별미는 중식 냉면으로 탱글탱글한 면과 고명들이 취향을 저격한다고합니다. 그리고 땅콩 장의 조화가 가장 큰 특징이라고합니다. 전통 방식으로 40여년간 냉면을 만들어 온 허..

7월 17일 생활의 달인 582회에서는 도마의 달인 권오출 ( 남 / 56세 / 경력 40년 ) 달인이 소개 됩니다. 권오출 달인이 있는 곳은 바우하우스라는 곳으로 경기도 남양주 진접읍에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 도마의 달인 권오출 ( 남 / 56세 / 경력 40년 )경기도 남양주시 진접읍 부평리 17-4031-575-2477가격정보느티나무 CR라인 대 430*230*23무뉘가 아름다운 단단한 국산 느티나무도마68,000 원 단풍나무 CR라인 대 430*230깨끗하고 단단한 단풍나무도마68,000 원 산벚나무 CR라인 대 430*230팔만대장경 만든 산벚나무도마65,000 원 편백나무 MO라인 대 430*230향균효과 있는 편백나무나무도마53,000 원 산벚나무..

7월 17일 생활의 달인 582회에서는 이북식 찹쌀떡의 달인 배상례( 여 / 64세 / 경력 40년 ) 씨가 소개됩니다. 배상례 달인이 있는 가게는 황해도떡집으로 서울 성북구 동소문동에 위치합니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 이북식 찹쌀떡의 달인 배상례 ( 여 / 64세 / 경력 40년 )서울 성북구 동소문로18길 12-302-926-7638 가격정보답례떡고사떡 맞춤떡결혼떡 이바지떡돌떡 손송편재래식 찹쌀떡은 오래전부터 인기있는 간식으로 시험을 치거나 할때 합격을 기원하는 의미로 선물하기도합니다. 찹쌀떡 집은 전국에 이름난 곳이 많지만 배상례 달인이 만드는 찹쌀떡은 다릅니다. 황해도의 전통을 담았기 때문에 생김새 부터 다르다고합니다. 네모난 모양에 흰 팥소가 들어간것이 특징입니다. 이..

7월13일 서민갑부 134회에서는 연매출 18억원 일매출 천만원을 올리는 강봉진 씨의 막국수집이 소개 됩니다. 봉진씨의 막국수집은 강계봉진막국수로 경기도 여주시 대신면에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 서민갑부 연매출 18억원 봉진 씨의 아버지의 여주 막국수강계봉진막국수경기도 여주시 대신면 천서리길 28(천서리 419-2)031-882-8300- - 매일 10:30 - 20:30 가격정보7,000원비빔막국수7,000원물막국수15,000원편육8,000원(곱배기)막국수7,000원온면막국수 http://www.강계봉진막국수.kr/ 예약, 단체석, 주차, 남/녀 화장실 구분 강봉진씨의 가게는 막국수촌의 전설로 불리고 있는데 이곳에는 10개가 넘는 막국수집이 있다고합니다. 주말 하루에..

수요미식회 장어, 갯벌장어, 여수 갯장어샤브샤브, 숯불향 붕장어구이, 붕장어회 7월12일 수요미식회에서는 장어를 주제로 이야기를 나눕니다. 오늘 게스트는 거미, 한석준, 신다은이라고합니다. 장어는 비교적 비싼 음식이라 쉽게 접하기 힘들기 때문에 괜찮은 음식점에서 먹어야하는데 오늘 장어 맛집은 알아놔야겠습니다. 장어는 부드러운 식감과 기력회복에 좋은 음식으로 유명합니다. 장어는 양식이 거의 불가능하다고 하는데 뱀장어, 갯장어, 붕장어, 곰장어 등 다양한 장어가 있기도합니다. 오늘 방송에서 소개 되는 곳은 차원이 다른 쫀득함을 느낄 수 있는 갯벌장어 집, 여수 직송! 입안에서 사르르~ 녹아버리는 갯장어 샤브샤브 집, 부드러운 붕장어 회와 지글지글 숯불향이 가득 베인 붕장어구이를 맛볼 수 있는 집입니다. 소개..

7월 6일 서민갑부 133회에서는 돌잔치, 출장 돌상으로 연매출 3억을 올리는 김숭주씨가 소개됩니다. 김승주가 있는 곳은 내리사랑이라는 곳으로 인천 남동구 장수동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 서민갑부 돌찬치 출장 돌상 김승주 연매출 3억내리사랑인천광역시 남동구 장수동 780-11010-5333-4470- - http://www.naeri-love.com/http://downlove.modoo.at/ 요즘은 저출산 시대라 대부분 아이를 하나만 낳는 추세입니다, 그렇기 때문인 하나뿐인 자식에게 부모가 가진 모든것을 쏟아내곤합니다. 그래서 그런지 최근 돌잔치에 대한 비용이 부담스럽게 느껴지고있습니다. 그런한 부모들의 부담을 덜어주는 김승주 사장이 서민갑부에 소개가 됩니다. 저..

생활의 달인 580회에서는 팥빙수의 달인 안성민 ( 남 / 38세 ), 박찬희 ( 남 / 38세 )씨입니다. 이들이 있는 가게는 홍팥집이라는 곳으로 서울 송파구 오금동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 팥빙수의 달인 안성민 ( 남 / 38세 ), 박찬희 ( 남 / 38세 )서울 송파구 오금동 140-1502-430-6577 매일 11:00 - 22:00 가격정보4,000원단팥빵 3개3,500~4,500원전통 가마솥 팥빙수 4,500원전통 가마솥 단팥죽3,500원홍팥 라떼3,000~3,500원아메리카노 라떼 포장, 무선 인터넷 여름에는 팥빙수만한 간식거리가 없습니다. 저도 집에서 손으로 많이 갈아먹곤했는데, 거리에서 투박하게 갈아주는 빙수의 추억에 이길수는 없습니다. 서..

7월3일 생활의달인 580회에서는 불고기의 달인 최금자 씨가 소개 됩니다. 그녀가 있는가게는 강원 강릉시 강동면에 있는 강릉불고기입니다. 자세한 이야기는 아래에서 확인 가능합니다. - -불고기의 달인 최금자 ( 여 / 68세 / 경력 40년 )강원 강릉시 강동면 하시동리 718033-646-6033 매일 10:00 - 21:00 가격정보18,000원한우 옛날 산더미 파불고기12,000원토종돼지 산더미 파 불고기 11,000원한정식 생선구이쌈채 + 찌개 + 밥2,000원엄마표 된장찌개1,000원아빠표 공기밥 http://17259.okqr.kr/ 예약, 단체석, 주차 강릉에서는 아주 유명한 불고기집으로 부드러운 육질이 손님들의 칭찬이 자자하다고합니다. 이곳의 고기 숙성법은 1등급 한우를 살구와 메밀가루, ..