1월9일 생활의 달인 555회의 주인공은 매운떡볶이의 달인 오인란 (여 / 49세 / 경력 25년) 씨입니다. 오인란 씨가 있는 가게는 선매떡볶이라는 곳으로 경기도 광명시 광명2동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 매운떡볶이의달인 오인란 (여 / 49세 / 경력 25년)경기도 광명시 광명2동 103-12 1층02-6465-1771- - 11:00 ~ 23:50 가격정보세트 1(떡볶이小+튀김+순대+꼬마김밥+계란+쿨피스180ml) (떡볶이 선택/떡볶이 맛 선택※ 일요일 주문시 꼬마김밥은 튀김오뎅으로 대체됩니다. / 꼬마김밥 소진시 튀김오뎅 대체됩니다. )12,000원세트 4(선매떡볶이or오뎅잔치+순대+튀김+계란2+쿨피스450ml) (선매떡볶이 or 오뎅잔치 선택/토핑 추가 가능)..
1월2일 생활의 달인 554회의 주인공은 간장소라·사태살 덮밥의 달인 사토 가즈다카(남 / 70세 / 경력 40년) 씨입니다. 사토가즈다카 씨의 가게는 서울 송파에 위치하고 있는데 방송 후에 확인 되는 대로 추가 하도록 하겠습니다. - - 간장소라·사태살 덮밥의 달인 사토 가즈다카(남 / 70세 / 경력 40년)상호 - 주소 - 연락처 - 이번에 소개 되는 달인은 생소한 음식의 달인입니다. 간장소라 사태살 덮밥의 달인이라고 하는데 그 주인공은 사토 가즈다카 씨입니다. 그의 가게는 서울 송파구의 밥집인데 이집에서 먹을 수 있는 메뉴를 제공하고 있습니다. 가게는 작은 편이지만 내놓는 음식은 아주 고급지다고합니다. 쌀겨에 한달간 숙성시칸 소라를 달인이 만든 간장에 졸이면 간장 게장보다 더 심한 밥도둑이 된다고..
1월2일 생활의달인 554회의 주인공은 평양냉면의 달인 이희숙(여 / 63세 / 경력 41년) 달인입니다. 이희숙 씨가 있는 가게는 충남 천안 남산 중앙시장안에 위치하고 있는 평양냉면이라고는 곳입니다. 주소는 천안시 동남구 사직동입니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 평양냉면의 달인 이희숙(여 / 63세 / 경력 41년)평양냉면충청남도 천안시 동남구 사직동 202-15041-551-4851- - 매일10:00~21:00 비정기적 휴무 가격정보냉면9,000원비빔냉면9,000원 온면9,000원불고기13,000원 찹쌀순대10,000원녹두부침8,000원 이열치열이라는 말이있는데 이와 반대로 겨울에 차가운 음식으로 추운 겨울을 보내는 방법도 있습니다. 냉면의 계절이 겨울이라고 말하는 사람들도 많은데 생..
1월2일 생활의 달인 554회의 주인공은 어묵·떡볶이의 달인 박애숙( 여 / 69세 / 경력 35년) 달인입니다. 박애숙 달인의 가게는 간판이 대흥식육점으로 되어있습니다. 간판을 안바꾼듯... 위치는 울산 동구 동부동에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - 어묵·떡볶이의 달인 박애숙( 여 / 69세 / 경력 35년)대흥식육점 떡볶이(간판없는 집)울산 동구 동부동 328-1 가격정보떡볶이 3000원 순대 3000원어묵 500원 어묵은 겨울이면 생각나는 대표 길거리음식인데 어묵과 떡볶이는 떨어질래야 떨어질 수 없는 사이이죠. 이번주 생활의 달인에 소개 되는 달인은 박애숙 달인입니다. 매일 저녁 영업이 종료되고 난 뒤 비밀 스럽게 어묵 육수를 만들고 있다고 합니다. 감칠맛 나는 ..
12월 19일 생활의 달인 553회에서는 연말 결산을 합니다. 청년 달인, 골목 빵집, 올해의 달인 대상이 진행이 됩니다. 그동안 생활의 달인에는 많은 달인들이 소개 되었는데 이색 달인 부문, 스피드 부문, 초감각 부분으로 다양한 달인 들이 소개 될 예정입니다. 오늘 연말 결산에 나오는 달인 들에 대한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. - - -이색 달인 부문2. 539회 디테일링 세차의 달인인천시 남구 학익동 25-12☎ 010-5671-69302016/08/29 - 생활의 달인 세차의 달인 이승윤 인천 남구 학인동 8월29일 539회 3. 520회 로열젤리의 달인☎ 031-676-6953 4. 537회 다슬기 선별의 달인 전북 남원시 하갈치길 20☎ 063-625-6111 *촬영 협조5. 546회 대..
12월 19일 생활의달인 553회 에서는 연말 결산으로 그동안 소개 된 청년 달인들을 정리를 합니다. 그동안 청년달인들이 많이 소개 되었는데 남들 보다 빨리 달인의 반열에 오른 그들의 열정을 느낄 수 있었습니다. 남다른 반죽 법으로 시키고 피자를 만드는 박형식 씨, 비법 간장과 두 가지 밥으로 간장새우 밥을 만드는 박중천 씨, 달인보다 이제는 장인이 되고 싶다는 두현수, 조항돈 씨가 소개 됩니다. 젊은 나이에 열정으로 자신의 꿈을 이룬 그들의 이야기를 생활의 달인에서 다시한번 확인 할 수 있는 시간이 될 것 같습니다. - - 1. 537회 시카고 피자의 달인 박형식 (남 / 32세 / 경력 13년) 인천 부평구 부평5동 152-9☎ 070-7383-65552016/08/15 - 생활의달인 시..
생활의 달인이 연말을 맞아 결산을 하네요. 요즘에는 골목에 진짜 맛집들이 숨어있는데 주민들에게 사랑 받는 골목 빵집들이 대거 소개 될 예정입니다. 골목이라는게 상권이 아니기 때문에 오로지 맛으로 승부를 해야 살아 남게 됩니다. 성실함과 끈기로 묵묵히 지켜온 달인의 길이 사람들으 끌어들인다고 합니다. 오는 소개 되는 달인은 우뭇가사리 물을 사용한 반죽이 계속 촉촉함을 유지하는 반죽 식빵의 달인으로 불리는 마르지 않은 반죽, 감사 샐러드 빵의 달인 손성필 달인과 알로에로 쫀득한 식감을 만드는 식빵의 달인 진희정가 나옵니다.- - 그리고 군고구마를 섞은 팥소로 부드럽고 풍부한 식빵의 달인 조한나 달인, 반죽기 없이 빵을 만드는 무반죽 빵의 달인 권순석 달인 등이 소개 됩니다. 오늘 소개 되는 달인에 과한 정보..
12월5일 생활의 달인 551회의 주인공은 양초의 달인 김경호 씨입니다. 김경호 씨가 있는 곳은 매일 양초라는 곳으로 경북 경산시 남천면에 위치하고 있습니다. 자세한 정보는 아래에서 확인 가능합니다. 양초의 달인 김경호 (남 / 74세 / 경력 48년)경북 경산시 남천면 삼성리 245-2053-743-3933- - 최근 개판인 나라 때문에 사람들이 촛불을 들고 있습니다. 생활의 달인에는 50년 가까이 양초를 만들어온 달인 소개 됩니다. 중국산 양초에 밀려 힘든 시기이지만 비교도 안되는 품질로 승부한다고합니다. 눈을 감고 촛대구멍을 뚫는 것은 기본이고 파라핀을 녹인 물의 온도를 손으로 맞히는 경지를 보여줍니다. 감각으로 하는 일이기 때문에 놀랍습니다. 표백제가 들어간 중국산과는 다르게 그을음과 냄새가 덜하..